Добавить мнение Твое Мнение .info
Ваше мнение имеет значение
Статьи
Меню сайта

Категории статей
Орехи [2]
Фрукты [1]
Здоровье [1]

J2J.RU

Форма входа

Поиск статей
Расширенный поиск

Интересное



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Приветствую Вас, Гость 25.04.2018, 07:04
Мнения » Статьи » Еда » Орехи » Вред (недостатки) орехов

Вред (недостатки) орехов

11.08.2008 15:51
Да, о том, что орехи полезны спорить врядли кто будет. Но все таки не стоит забывать и том, что орехи не являются исключением, и также имеют свои недостатки. Поговорим о вреде, который наносят нашему организму орехи. Хотя во многих случаях, этот вред связан лишь с неправильным употреблением орехов.

Итак, о вреде орехов в том же порядке:

Арахис


  • может вызвать аллергию у детей, страдающих астмой и экземой;
  • легко плесневеет, заплесневелый арахис может вызвать тяжелые последствия;
  • не рекомендуется есть пережаренный арахис, так как это вредно для печени.

Фисташки


  • собирать орех следует только ночью - днем листья и кора этого дерева под воздействием солнца выделяют вредные для человека ароматические вещества, которые способны даже вызвать отравление.

Миндаль (горький и сладкий)


  • тяжело и трудно переваривается;
  • горький миндаль содержит яд - синильную кислоту; смертельная доза для ребенка - 10 горьких миндалин, для взрослого - 50.

Грецкий орех


  • витамин С содержится только в незрелом, еще мягком плоде (его в грецком орехе в 8 раз больше, чем в черной смородине, и в 50 раз больше, чем в плодах цитрусовых).

Макадамия (или австралийский орех)


  • самый дорогой орех в мире (растет лишь в трех местах на планете - в Австралии, ЮАР и Кении).

Кокос


  • не стоит покупать кокосовый орех без жидкости (кокосового молока) внутри: он может оказаться несвежим.

Вред либо недостатки остальных орехов не выявлены.

Также следует соблюдать 10 ореховых правил:

1. Храните орехи в полотняных мешочках, деревянной или стеклянной посуде с прочно закрывающейся крышкой (обычные пакеты или жестяные банки не подходят).

2. Сильно измельченные орехи не чувствуются в блюде, но придают кушанью ореховый вкус. Поэтому лучше измельчить половину порции орехов (указанной в рецепте), а оставшиеся просто чуть крупнее порезать.

3. Орехи хорошо сочетаются почти со всеми продуктами и блюдами.

4. Испорченный орех становится ядовитым.

5. Орехи незаменимы в питании сыроедов и вегетарианцев. При этом строго соблюдается правило: чем больше орехов и семечек, тем меньше растительного масла.

6. Если грецкие орехи пересохли, подержи их в подсоленной воде.

7. Очистить ядра миндаля от кожицы будет намного легче, если предварительно положить их на некоторое время в горячую воду или несколько раз ошпарить кипятком.

8. Кокосовое молоко можно получить, если натертую мякоть кокоса положить в горячую воду и процедить.

9. При сильном поджаривании орехи и семечки теряют полезные свойства.

10. Составляя свой рацион, имейте в виду, что 100 граммов орехов - суточная потребность нашего организма в белке. Все, что свыше, им не усваивается.



Понравилась статья? Подпишись на RSS поток!
Категория: Орехи | Добавил: Паша | Просмотров: 14756 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 5.0/10 |

Всего комментариев: 4
[1]    Алла Матиевская    (29.12.2009 18:26)
ответьте кто знает наверняка чем вредны прошлогодние грецие орехи? Спасибо.

[2]    Владимир    (24.01.2010 20:59)
Смотря как хранились. Присмотреться ближе не должно быть пушка то есть плесени или точек разных, грибков. Пахнуть должны вкусно. Главное не сколько хранились а как.

[3]    Владимир    (24.01.2010 21:19)
Если есть плесень или запах не приятный, то можно смело выбрасывать. Это окупится отсутствием подташнивания, и плохого самочувствия. Сколько продуктов я выбросил, многие бы удивились. Масло шоколадное, сливочное ( оказалось спредом) Сливочного масла сейча в Киеве нет вообще одни фальсификаты. На базарах то-же научились уже . И т.д к сожалению монгие продукты сейчас нездоровы. А из-за этого и большинство людей. Это особенно начинает проявляться с возрастом-люди становытся похожими на уродов снаружи и внутри на них неприятно смотреть и общение вызывает неприятные чувства. На духовном языке есть очень точное определение нечистая пища или тапас, делает больныи и нещасным.

[4]    Владимир    (24.01.2010 21:25)
Кстати никогда не знал что грецкие орехи содерат витамин С

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright © 2007-2018
Твое Мнение
restaurants Blogs - Blog Catalog Blog Directory
Каталог TUT.BY