Добавить мнение Твое Мнение .info
Ваше мнение имеет значение
Статьи
Меню сайта

Категории статей
Орехи [2]
Фрукты [1]
Здоровье [1]

J2J.RU

Форма входа

Поиск статей
Расширенный поиск

Интересное



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Приветствую Вас, Гость 26.04.2018, 23:08
Мнения » Статьи » Еда » Орехи » Чем полезны орехи (арахис, фисташки, миндаль, грецкий ... )

Чем полезны орехи (арахис, фисташки, миндаль, грецкий ... )

06.08.2008 14:03

Польза орехов неоспорима. Во всех орехах содержится неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов. Все разновидности орехов сохраняют без всяких потерь свои витамины и питательные свойства не только в течение одного сезона, а гораздо дольше.

В быту орехами называют все подряд, хотя под научное определение ореха (плод с твердой оболочкой и не приросшим ядром без мякоти) подходят только фундук и кешью. Все остальное — это или косточки (миндаль), или семечки (кедровый, бразильский орех, фисташки), или костянки (грецкий орех, кокос), или бобы (арахис).

Орехи – это настоящая кладовая всего, что необходимо человеку. Углеводы в орехах представлены глюкозой и сахарозой и совсем незначительным количеством крахмала. Ядра орехов – это богатейший источник витаминов и минеральных солей. В них колоссальное количество калия, необходимого для роста и укрепления организма. Марганец и фосфор обеспечивают нормальную работу мозга и сердца, сера, медь, цинк, йод, селен и молибден активизируют иммунные силы организма, повышают устойчивость к радиации, поддерживают функции щитовидной и вилочковой желез, стимулируют деятельность половых желез и охраняют наш мозг.

Арахис
Арахис - это не орех, а растение семейства бобовых.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 610

  • богатейший источник белка, растительных масел, фолиевой кислоты, аминокислот, а также витаминов А, D, Е, К, В1, В2, PР, витамина С (в свежем виде), а также натрия, кальция, калия, магния, фосфора, железа и цинка;
  • не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют;
  • улучшает функционирование нервной ткани, сердца, печени и других органов;
  • способствует росту и обновлению клеток, понижению уровня холестерина в крови, разглаживает морщинки;
  • используется как желчегонное;
  • полезен при утомляемости, бессоннице;
  • улучшает память, внимание и слух;
  • благотворно воздействует на половую систему;
  • употребление 30 г арахиса ежедневно значительно понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Фисташки
Чем зеленее орех, тем он лучше по качеству.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): от 558 до 664 (в зависимости от сорта и региона произрастания)

  • содержит витамины А, В1, Е, железо;
  • оказывает бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие;
  • снижает сердцебиение и предрасположенность к сердечным заболеваниям;
  • благотворно действует на работу мозга, печени;
  • помогает в период больших физических нагрузок и после тяжелых заболеваний;
  • помогает при дизентерии, гипертонии, малокровии, кашле, тошноте, туберкулезе;
  • полезен при лечении желтухи и тромбофлебита;
  • очищает кровь, усиливает потенцию;
  • фисташковое масло используется для выведения веснушек и пятен на коже, как болеутоляющее при печеночных и желудочных коликах.

Миндаль (горький и сладкий)
Миндальное дерево - близкий родственник персика.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 640

  • миндаль богат витаминами группы В и Е, белком, железом, цинком, содержит примерно 40% дневной нормы магния и кальция, а фосфора в нем больше, чем в других орехах;
  • сладкий миндаль рекомендуется при повышенном холестерине, при гипертонии, опухолевых заболеваниях, ожирении, язвах, глазных болезнях, болезнях желчных протоков и изжоге;
  • миндаль с сахаром полезен при кашле, астме, плеврите и кровохаркании;
  • горький миндаль полезен при лечении женских болезней, заболеваниях верхних дыхательных путей, почек.

Грецкий орех
Ядро ореха похоже на мозг.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 650

  • содержит витамины А, В1, В2, Е, РР, С, клетчатку, железо, кобальт, цинк, калий, магний, кальций, йод, фосфор;
  • укрепляет печень, помогает при бессоннице, гельминтозе, дерматите, простудах, нервных расстройствах, при сердечных заболеваниях, гипертонии, при авитаминозе и малокровии;
  • положительно влияет на умственную деятельность;
  • лечит головную боль;
  • хорошо укрепляет иммунитет, очень полезен пожилым людям, беременным и кормящим мамам;
  • рекомендуется в период восстановления после перенесенных болезней и операций;
  • кожура грецкого ореха с давних пор использовалась для лечения кожных заболеваний (экзема, герпес, стригущий лишай);

Кешью
Самый экзотический орех, дальний родственник манго и фисташек.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 572

  • содержит витамины А, В1, В2, ВЗ, С, железо, кальций, магний, фосфор, никотиновую кислоту;
  • используют при зубной боли, дистрофии;
  • рекомендуется при псориазе, анемии, депрессии, нарушениях обменных процессов;
  • укрепляет иммунную систему, обеспечивает нормальную деятельность сердца;
  • способствует понижению уровня холестерина в крови.

Лесной орех
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 656
Орех суеверий.

  • лесной орех содержит сахарозу, каротин, железо, цинк, витамины В1, В2, С, Е, РР;
  • обладает большим количеством белка и витамина Е и более низким по, сравнению с другими орехами содержанием жиров;
  • используется как общеукрепляющее средство, лечит кишечные заболевания (в частности, листья лещины), малокровие, авитаминоз, рахит, колиты, мочекаменную болезнь;
  • в сочетании с медом рекомендуется при ревматизме, увеличивает количество молока у кормящих мам;
  • отвар коры применяют как вяжущее, противодизентерийное и как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях;
  • настой из коры полезен при варикозном расширении вен, трофических язвах голени и кровотечении из мелких капиллярных сосудов.

Фундук (ломбардийский орех)
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 679

  • по количеству белков не уступает мясу, по калорийности в несколько раз превосходит хлеб, в 8 раз - молоко, сытнее, чем шоколад;
  • содержит витамины С, Е, В1, В2, В6;
  • именно в этом орехе наиболее удачно сочетаются кальций, фосфор, магний, калий, железо, кобальт, цинк, натрий, магний и полный комплекс аминокислот;
  • содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают обмен веществ и замедляют процесс старения организма;
  • помогает при хронической усталости, диабете, гипертонии, увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен, флебитах;
  • очищает от шлаков, рекомендован при ожирении;
  • в сочетании с медом и курагой - лучшая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • растертые орехи с изюмом - средство от малокровия.

Макадамия (или австралийский орех)
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 702

  • содержит витамины А, Е, F, кальций;
  • снимает раздражение кожи, выводит холестерин, рекомендуется при артритах, онкологических заболеваниях, ангине;

Кокос
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 384

  • богат витаминами группы В, С и минеральными веществами, а также глюкозой, фруктозой и сахарозой (до 5%);
  • помогает при нервных расстройствах, венерических и урологических заболеваниях, диарее, повышенной утомляемости и авитаминозе;
  • кокос увеличивает количество спермы и очищает мочевой пузырь;

Кедровый орех
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 674

  • по количеству витаминов и минеральных веществ кедровые орехи превышают все остальные орехи в десятки раз;
  • содержат аминокислоты и микроэлементы, витамины А, Е-токоферол, D, В1, В2, В6, В12, С, РР, клетчатку и фруктозу;
  • возмещают недостаток витаминов и микроэлементов, повышает работоспособность, укрепляет иммунитет;
  • рекомендуется при повышенном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта;
  • нормализует состав крови; повышает либидо и потенцию;
  • регулирует обменные процессы;
  • помогает при неврозах, заболеваниях бронхов и легких, гепатите, циррозах печени;
  • в комплексе с медом оказывает антибактериальное, противовоспалительное, иммуностимулирующее действие.

Необязательно поглощать орехи горстями. Достаточно время от времени добавлять их в небольших количествах в овощные и фруктовые салаты, соусы, каши, десерты.

Пару советов про полезное питание

Читать дальше -> Вред (недостатки) орехов



Понравилась статья? Подпишись на RSS поток!
Категория: Орехи | Добавил: Паша | Просмотров: 53926 | Комментарии: 11 | Рейтинг: 4.9/8 |

Всего комментариев: 111 2 3 »
[1]    дмитрий    (19.08.2008 08:18)
еу. я так люблю орехи. знал что они полезные, но что бы настолько smile

[2]    Аноним    (15.09.2008 07:49)
А лучше-горстями! И не время от времени,а регулярно!

[3]    Аноним    (22.09.2008 19:55)
hello Горстями и регулярно, это хорошо! Но лучше все делать в меру. Читала, что от чрезмерного употребления, орехами можно серьезно отравиться и закончить поедание, в лучшем случае капельницей, ну , angel а в худшем... angel

[4]    jopas    (28.02.2009 13:01)
подсел чтото на орехи в последнее время..... знаю ,что много это вредно, но ничего поделать не могу..... cool

[5]    Абыр    (23.03.2009 09:12)
Спасибо за полезную информацию. happy ! Может кто-нибудь объяснит разницу между лесным орехом и фундуком, а то что-то я запутался wacko
Ответ: Лесной орех – это дикий родственник фундука.

1-5 6-10 11-11
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright © 2007-2018
Твое Мнение
restaurants Blogs - Blog Catalog Blog Directory
Каталог TUT.BY